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| Zutaten: |  | 100 g Walnüsse, fein gemahlen
| | 6–8 fein gehackte Knoblauchzehen
| | 1/2 TL Kräutersalz
| | 3 EL Olivenöl
| | Saft von 1/2 Zitrone |
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| Zubereitung: | Alle Zutaten zu einer Paste verkneten.
Je 1 EL dieser Paste in Salatblätter wickeln und/oder etwas davon auf Zucchinischeiben oder feste Tomatenscheiben streichen. Die verschiedenen Snacks auf einem Teller schön anrichten.
Quelle: "fantastisch frisch" von Doris Böge und Kirsten Christoff, emu-Verlag |
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