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| Zutaten: |  | 1 dünne Lauchstange
| | 2 mittelgroße Möhren
| | 1 ganz kleiner Knollensellerie oder ein Stück
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| | Soße:
| | 2 Becher Schmand
| | 100 g Sahne
| | 2 TL Senf
| | Kräutersalz, Pfeffer
| | 2 EL Zitronensaft
| | 2 geh. TL Honig |
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| Zubereitung: | Soßenzutaten miteinander verrühren.
Lauch in feine Streifen schneiden,
Möhren grob raspeln, ebenso den Sellerie.
Alles unter die Soße rühren.
Quelle: Rezept aus "fantastisch frisch" von Doris Böge und Kirsten Christoff, emu-Verlag |
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